Rosso Antonello 75 cl

Descrizione

Rosso Antonello

Vitigno: Calabrese, Sangiovese e Corinto nero.
Vendemmia: A maturazione controllata.
Vinificazione: Lunga Macerazione sulle bucce
Maturazione: In barriques, affinato in bottiglia per 9 mesi.
Descrizione: Si presenta di un bel colore rosso rubino con sprazzi di granato nell’unghia; colore denso e luminoso; al naso esprime carattere di buona razza ampio e ricco di sensazioni che vanno dalla piccola frutta rossa matura more e mirtilli, a un leggero speziato di vaniglia e cardamomo che si armonizza con note minerali di grafite e polvere da sparo. Il gusto è ricco ed avvolgente vellutato alla morbidezza lascia ancora spazio a tannini rotondi e delicati; Caldo e solare invoglia a continuare a bere. Lunga persistenza e buona armonia.
Abbinamento: E’ indicato per preparazioni di carni rosse lavorate e speziate, formaggi stagionati e ricchi di sapidità ma anche con una bella tagliata di tonno fresco con salsa di capperi e olive.

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