Grillo 75 cl

Description

• Tipologia: Bianco Fermo Secco IGP
• Provenienza: Sicilia
• Uve: Grillo 100%
• Sensazioni: Colore giallo paglierino; al naso si riscontrano nuances floreali e agrumate. Al palato è avvolgente, caratterizzato con un ottimo equilibrio
• Vinificazione: Le uve vengono diraspate e pressate in maniera soffice. La fermentazione è condotta con lieviti selezionati a temperatura controllata non eccedente i 17-18°C. La fermentazione malolattica non viene effettuata per conservare inalterata la freschezza dei profumi. Il vino affina 3 mesi in vasche di acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio
• Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

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