Grappa di Frappato

Description

Le bucce del frappato sono spesse e profumate ed è per questo che ho pensato ad una grappa con quest’uva. Il resto è il lavoro attento di Giovanni La Fauci, mastro distillatore a Valdina, Messina. 

Alcool: 44% VOL

Vinacce: Selezionate da uva Frappato di Vittoria raccolta in C.da Fossa di Lupo

Distillazione: In alambicchi discontinui senza aggiunta di zucchero mastro Giovanni la Fauci della distelleria Giovi

Note di degustazione: La grappa si presenta cristallina, morbida e rotonda. Al naso ricorda note floreali e speziate. E’ una grappa aristocratica e senza uguali, con netta conferma dei profumi. Persistente.

Temperatura ottimale: 10C° 

Additional information