Paccheri 500 g

Description

I nostri Paccheri sono 100% siciliani, 100% biologici. Per farli, utilizziamo soltanto due ingredienti: grano Russello, una delle varietà di Grani Antichi siciliani, e acqua minerale. La molitura è a pietra o a cilindri, la trafilatura è al bronzo, l’essiccazione è lenta e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza.

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