Longarico Catartico 75cl
30.00€
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Description
Un vino nudo e crudo, Catartico è un Catarratto in purezza che macera tre giorni sulle bucce e fermenta spontaneamente a opera dei lieviti indigeni, poi viene affinato in legno di castagno per 6 mesi sulle fecce fini. Una spiccata nota tostata al naso è accompagnata da una mineralità esaltata da un finale lungo tanto quanto la difficoltà nel salire sulla collina dove crescono le uve di questo nettare. Gran vino!
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Weight | 1.5 kg |
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